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Flammkuchen – Das perfekte Abendessen ohne Kohlenhydrate (Low-Carb Rezept)

Jun 16, 2019 12 Comments

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Auf Flammkuchen möcht man auch als Low-Carber nicht verzichten. Diesen Low carb Flammkuchen ohne Kohlenhydrate kannst Du unbeschwert ohne Reue genießen.
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Die Zutaten

  • 200 g Crème fraîche, wahlweise mit Kräutern
  • 100 g Katenschinken gewürfelt
  • 50 g Leinsamen geschrotet
  • 50 g Mandeln gemahlen
  • 50 g Emmentaler gerieben
  • 50 g Lauch
  • 1/4 TL Natron
  • 1 TL Balsamico
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz & Pfeffer

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen des Flammkuchens. Die Vorbereitung dauert 15 Minuten. Für die Backzeit musst Du insgesamt ca. 35-40 Minuten einkalkulieren.

About the Author: Chris Bishoff

In Berlin geboren und aufgewachsen. Das Interesse für Naturheilkunde ist schon sehr früh vorhanden. Hat leichte Skepsis, ob die Ausübenden der Schulmedizin wirklich immer mit dem Leitsatz "Dem Patienten mit allem in Ihrer Macht stehende zu helfen" den Patienten behandeln. Durch die Namensähnlichkeit zu einem bekannten Persönlichkeits-Coach zum Lektorieren und Schreiben gekommen. Nächstes angestrebtes Ziel: Ein Buch über Themen, die auch hier im Blog behandelt werden zu schreiben.

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